通过高压缩空气质量实现食品质量
当压缩空气与食品接触时，必须始终非常小心，因为压缩空气本质上是不清洁的。食品和饮料行业对压缩空气质量有极其严格的要求。为了确保食品安全并减少消费者的风险，遵守这些规定非常重要。
Festo发布了一份白皮书“食品安全:食品质量源于高压缩空气质量”这包括压缩空气制备和压缩空气质量等级的信息，以及典型应用的过滤器级联。
白皮书解释说，在生产系统的不同点需要不同的压缩空气质量。因此，为了有效地利用压缩空气制备，必须有一个深思熟虑的概念，它基本上应该考虑到生产每种食品的特殊要求。集中的基本压缩空气制备和分散的辅助制备相结合是可取的。
例如，在大多数情况下，压缩空气被用作控制阀门、气缸和夹具的先导空气。对于这种类型的应用，污染只需要从压缩空气中去除，以保护气动元件免受腐蚀和过度磨损。在这种情况下，推荐使用等级7:4:4，可以通过带油疏水阀和颗粒过滤器(40 μm)的中央制冷干燥机来实现。
当压缩空气被用作工艺空气时(例如，吹出模具，或当它直接与食品接触时)，需要明显更高的纯度。然而，这通常仅限于特定的位置。在这种情况下，建议分散压缩空气制备，尽可能靠近消耗设备。因此，只有所需的空气量被制备到更高的纯度水平，从而导致节能。压缩空气制备靠近消耗设备也最大限度地减少了管道网络中高度净化空气再污染的危险，例如生锈颗粒。
白皮书更详细地介绍了这个主题，提供了建议和示例。欲了解更多信息，请联系Festo。
