贝特喷嘴帮助汉堡面包生产商安全使用蛋液
约翰布鲁克斯公司使面包制造商的工厂更安全、更高效。
约翰布鲁克斯有限公司拥有众多客户成功故事巩固其作为工业流体控制产品供应商的声誉。其中一个案例涉及一家大型汉堡面包制造商,该制造商的蛋液应用系统存在问题。在Bete HydroPulse喷嘴的帮助下,John Brooks公司提供了一种解决方案,最大限度地减少了停机时间,同时提高了生产力和效率,消除了安全风险,降低了维护费用,减少了鸡蛋清洗产品的浪费。
堵塞和起雾问题
目前的洗蛋系统使用的是空气雾化喷嘴,当他们将冷冻的洗蛋液喷洒在面包上时,会产生太多的雾,这导致了额外的清洗时间来从设备中去除蛋液。的包公司还担心堵塞问题,这会导致意外的维护停机,还担心员工的健康和安全。
为了获得更好的解决方案,客户联系了应用专家约翰布鲁克斯公司.在研究了这个场景后,这些专家得出结论,蛋液需要一个稳定的温度为15.1 / 2摄氏度,喷射压力不得高于每平方英寸15磅(psi)。
推荐的替代方案:一个带有ThermoCube 500内联冷水机的交钥匙系统,带喷嘴的喷雾棒和带有定制接口的控制面板。指定公司Bete HydroPulse喷嘴提供比空气雾化装置更好的性能,同时消除堵塞和雾化问题。与喷嘴协同工作,控制面板将提供精确的喷雾控制,减少过度喷雾。
在推荐的系统中,蛋液将以15 psi的压力泵入200加仑的压力锅中。内联冷水机将循环溶液,以保持温度稳定在15½摄氏度。然后,溶液将被输送到传送带上方的喷雾杆上,然后使用HydroPulse喷雾,用喷嘴将蛋液喷洒到面包上。
结果是:又有一个满意的客户,使其制造操作更高效、更安全。约翰·布鲁克斯公司的典型结果。
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